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Cita para Prototipo para la determinación de propiedades térmicas en alimentos semisólidos

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Radrigan Ewoldt, Rudi. (2008). Prototipo para la determinación de propiedades térmicas en alimentos semisólidos, e-spacio. Recuperada en Marzo 29, 2012, del sitio Web temoa : Portal de Recursos Educativos Abiertos (REA) en http://temoa.tec.mx/es/node/118056