La presente Tesis tiene por objeto analizar los rituales de sacrificio de animales en la Cultura Ibérica. Este rito sería, al igual que en la mayoría de las culturas antiguas del Mediterráneo, uno de los pilares fundamentales de las prácticas religiosas, constituyendo un canal por el que los seres humanos se ponen en contacto con la divinidad. Su estudio aporta una valiosa información de tipo religioso, pero, además, contribuye al conocimiento de otros ámbitos a los que afecta de manera transversal como el económico o el socio-político.