El turismo es un fenómeno social, cultural y económico que genera directa e indirectamente un aumento de la actividad económica en los lugares visitados, fundamentalmente debido a la demanda de bienes y servicios que deben producirse o prestarse. En los últimos años la oferta turística ha sufrido un aumento extraordinario y su modelo de negocio ha sufrido diversos cambios gracias a la aparición de las nuevas tecnologías.